Riferimento: 00811
Partner: Fumagalli Danilo
Zucchine scelte, dimensioni medio-piccole, sode.
Riferimento: 00139
Partner: Fumagalli Danilo
Antiossidanti, amiche della pelle e della vista.
Riferimento: 00067
Partner: Fumagalli Danilo
Il finocchio (Foeniculum vulgare) è una pianta della famiglia delle Ombrellifere dalle importanti proprietà digestive. Ricco di minerali e vitamine, è noto anche per le sue qualità depurative. PROVENIENZA Italia
Riferimento: 00026
Partner: Fumagalli Danilo
Qualità? garantita. PROVENIENZA Ecuador / Costa Rica
Il Broccolo fiolaro di Creazzo è una varietà di broccolo inserita nell’elenco dei prodotti tipici veneti, coltivata sulle colline che sorgono a Creazzo in provincia di Vicenza. Il nome “fiolaro” deriva dalla presenza di germogli inseriti lungo il fusto della pianta, conosciuti con il termine dialettale di “fioi” (figli) e che rappresentano insieme alle foglie più giovani la parte migliore del broccolo per l’utilizzo in cucina. I broccoli più saporiti si possono consumare solo dopo il verificarsi delle prime gelate; i caratteri organolettici dell’ortaggio migliorano in inverno quando la pianta si difende naturalmente dal gelo limitando i processi biologici, aumentando la concentrazione di Sali e zuccheri, esaltandone così il sapore e rendendolo tenero.
Riferimento: 02693
Partner: Fumagalli Danilo
Tra i peperoncini messicani il peperoncino Jalapeno è uno dei peperoncini più conosciuti in Europa. Questo peperoncino afrodisiaco si presta molto bene a molteplici utilizzi in cucina, non è esageratamente piccante, e per questo è adatto a tutti.
Riferimento: 00362
Partner: Fumagalli Danilo
Gli asparagi vantano ottime proprietà nutrizionali (fibre, vitamine e sali minerali); inoltre, sia il germoglio commestibile, sia le radici della pianta (in decotto), stimolano sensibilmente la filtrazione renale. PROVENIENZA Perù / Messico / Italia
Riferimento: 00334
Partner: Fumagalli Danilo
Ricco di minerali e vitamina A, C e del gruppo B. Azione tonica e digestiva, ha propriet? disinfettanti.
Riferimento: 00579
Partner: DANIOTTI PIETRO Azienda Orticola
Cardioprotettore, antinfiammatorio, antinvecchiamento e utile per trattare i raffreddori e i dolori muscolari.
Riferimento: 01370
Partner: Fumagalli Danilo
Propriet? diuretiche e regolatrici delle attivit? intestinali
Riferimento: 01686
Partner: Fumagalli Danilo
Sembra una carota, ma ha un gusto simile alla patata. Radice ancestrale tornata da poco sulle nostre tavole. E' ricca di fibre, vitamina K e potassio, ? utile per febbre, raffreddore. Buona in insalata, al forno, per pur? e vellutate.
Il Broccolo fiolaro di Creazzo è una varietà di broccolo inserita nell’elenco dei prodotti tipici veneti, coltivata sulle colline che sorgono a Creazzo in provincia di Vicenza. Il nome “fiolaro” deriva dalla presenza di germogli inseriti lungo il fusto della pianta, conosciuti con il termine dialettale di “fioi” (figli) e che rappresentano insieme alle foglie più giovani la parte migliore del broccolo per l’utilizzo in cucina. I broccoli più saporiti si possono consumare solo dopo il verificarsi delle prime gelate; i caratteri organolettici dell’ortaggio migliorano in inverno quando la pianta si difende naturalmente dal gelo limitando i processi biologici, aumentando la concentrazione di Sali e zuccheri, esaltandone così il sapore e rendendolo tenero.
