La mela Bernina è conosciuta anche come “la mela delle Olimpiadi”.
Croccante, succosa, con una buccia rosso-rosa brillante e un perfetto equilibrio tra dolce e acidulo, la mela Bernina racchiude nei suoi aromi l’aria di montagna e la passione dei frutticoltori valtellinesi.
Il clima alpino, con forti escursioni termiche, ne esalta gusto e qualità.
La Bernina nasce da un importante programma di breeding dell’Università di Bologna e viene selezionata dalla Fondazione Fojanini, a garanzia di qualità scientifica e legame con il territorio. È una varietà esclusiva della Valtellina, frutto di un incrocio tra Primiera e Pink Lady, pensata per esprimere al meglio le condizioni uniche dell’arco alpino.
Prov: Italia
Cal. 80/85
Per quanto insolito il pomodoro giallo è un alimento naturale e lo conferma la parola stessa, pomo d'oro. Molto dolce e poco acido è ottimo in tante ricette. È ricco di sostanze dall'elevato potere antiossidante, contiene sali minerali quali calcio, ferro, fosforo. e potassio.PROV: ITALIACAL: NCCAT: I°
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