Provenienza: Italia
CAT: I°
Le albicocche sono un frutto ricco di vitamine, sali minerali e fibre. Abbassa il colesterolo e sono un potente antiossidante grazie alla presenza di vitamina A.
Le melanzane sono una verdura dalla consistenza cremosa e dal sapore ricco, molto utilizzate in cucina mediterranea. Grazie alla loro versatilità, possono essere preparate in diversi modi, dall'arrosto alla parmigiana, offrendo una vasta gamma di opzioni culinarie per soddisfare tutti i gusti.
Provenienza in base alla disponibilità: SPAGNA
CAT: I°
Per quanto insolito il pomodoro giallo è un alimento naturale e lo conferma la parola stessa, pomo d'oro. Molto dolce e poco acido è ottimo in tante ricette. È ricco di sostanze dall'elevato potere antiossidante, contiene sali minerali quali calcio, ferro, fosforo. e potassio.PROV: ITALIACAL: NCCAT: I°
La cicoria cinese, conosciuta come "gai lan" o "kai-lan", è una verdura a foglia verde originaria della Cina, apprezzata per il suo leggero sapore amaro e la versatilità in cucina. Le sue foglie verdi scure e i gambi teneri sono ideali per cucinare al vapore, saltare in padella o aggiungere a zuppe e piatti di pasta. È ricca di nutrienti, tra cui vitamine, minerali e antiossidanti che contribuiscono ad una dieta sana ed equilibrata.
Provenienze: NL
CAT: I°
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