FUNGHI SHIITAKE
SKU: 01418
Fumagalli Danilo
Il nome Shiitake deriva dalla parola Giapponese shii usata per indicare una varietà particolare di castagno e dalla parola takeche che significa fungo. Contiene tutti gli amminoacidi essenziali, ma anche eritadenina, un amminoacido unico che si ritiene abbia effetto ipocolesterolemizzante.PROVENIENZA ITALIA CAT:I°
FUNGHI CREMA PORTOBELLO
SKU: 02717
Fumagalli Danilo
I Portobello, il cui nome scientifico è Agaricus Bisporu, sono funghi dal sapore delicato e dalla consistenza soda e carnosa. Possono essere cucinati in molti modi diversi, sia come contorno sia come piatto principale.Provenienza: Italia. CAT:I°